Die Privatbrauerei Aying ist ein Familienunternehmen, das derzeit in die fünfte Generation geht. Gegründet wurde die Brauerei von Johann Liebhard, der 1877 auf dem land- und forstwirtschaftlichen Anwesen seiner Eltern mit dem Bau begann. Das erste Bier wurde am 2. Februar 1878 ausgeschenkt. Mit dem Stromanschluss für das Dorf Aying begann die Technisierung der Brauerei.… Ayinger Brauerei weiterlesen
Schlagwort: Brauerei
Augustiner Brauerei
Im Jahr 1294 wurde auf dem Haberfeld in der Neuhauser Gasse in München der Grundstein für ein neues Augustiner-Kloster gelegt. Dass auf dem Klostergelände Bier gebraut wurde, ist erstmals für das Jahr 1328 urkundlich belegt. So gilt 1328 als das Gründungsjahr der Augustiner-Brauerei, die damit die älteste der noch bestehenden Brauereien Münchens ist.